I anledning af Det Internationale Kemiår 2011 har Undervisningsministeriet givet økonomisk støtte til en webbaseret udgivelse af en samling artikler om milepæle i dansk kemi i det 20. og 21. århundrede med perspektivering til det 21. århundrede. Det er tanken, at artiklerne skal være henvendt til elever i ungdomsuddannelserne (stx, htx, hf). Indholdet af materialet skal både være en appetitvækker og en faglig inspirationskilde for eleverne, og materialet skal vise kemiens mangfoldighed og demonstrere og perspektivere kemiens store betydning for samfundets teknologiske og økonomiske udvikling.
Målet med materialet er, at det har så kvalificeret et fagligt indhold, at det kan anvendes kemifagligt, men også et så stort et ikke-kemifagligt islæt, at det med udbytte vil kunne anvendes såvel tværfagligt som flerfagligt i ungdomsuddannelserne.
En række artikler er ved at blive skrevet af eksperter indenfor hver deres emne, og de første artikler er tilgængelige allerede nu!
Mad og Kemi af Thorvald Pedersen
En kemisk analyse af den danske klassiker: stegt kylling med agurkesalat, sovs og nye kartofler.
Konservatoren og Kemi af Kim Pilkjær Simonsen m.fl.
Om konservatorernes anvendelse af kemien i arbejdet med Vinlandskortet, farvebrug i antikken og pyritsyge fossiler.
Et nyttigt molekyle: Hvordan disulfiram blev til antabus af Helge Kragh.
Om opdagelsen, udviklingen og anvendelsen af antabus.
J.N. Brønsted og hans syre-basedefinition af Børge Riis Larsen og Ragnar Bye.
Brønsted fremsatte i 1923 den definition på en syre og en base, som er dominerende den dag i dag. Læs her om hans spændende liv og opdagelser.
S.P.L. Sørensen og pH-værdien af Børge Riis Larsen.
Et portræt af den danske kemiker S.P.L. Sørensen, der introducerede pH-skalaen.
Kaj Ulrik Linderstrøm-Lang af Ragnar Bye.
Om en dansk biokemiker i verdensformat.
K.A. Jensen - et fyrtårn i dansk kemi af Carl Th. Pedersen.
K.A. Jensen undersøgte kompleksdannelse og svovls kemi, skrev lærebøger og kæmpede for korrekt nomenklatur.
Den gymnasiale kemiundervisning i det 20. århundrede af Børge Riis Larsen og Jette Nellemann.
En gennemgang af kemiundervisningens indhold og udvikling igennem de seneste hundrede år.
Jens Christian Skou og Na,K-ATPasen af Flemming Cornelius.
Skou modtog i 1997 Nobelprisen i kemi for identifikationen af Na, K-pumpen. Læs om hans omfattende studier af Na,K-ATPasen.
Henrik Dam og vitamin K af Carl Th. Pedersen.
Der var blandt andet blødende kyllinger, der ledte Henrik Dam til opdagelsen af vitamin K.
Diabetes, insulins kemi og Novo Nordisk af Thomas Høeg-Jensen.
Læs om Novo Nordisks rolle i udviklingen af insulin til behandling af diabetes.
Niels Bjerrum af Ragnar Bye of Børge Riis Larsen.
Om den bredt interesserede kemiprofessor, der langt fra kun har lagt navn til Bjerrumdiagrammet.
Kemi til beskyttelse af afgrøder af Ib Winckelmann og Lars-Erik K. Pedersen.
Cheminova har udviklet en omfattende produktserie til plantebeskyttelse. Læs her om kemien bag ukruds- og insektmidler.
Polymersolceller af Thue T. Larsen-Olsen m.fl.
Lær hvordan solceller virker og læs om udviklingen af tredje generation af solceller.
Vaskemiddelenzymer af Ture Damhus.
Læs om Novozymes' arbejde med vaskemiddelenzymer, bl.a. isoleret fra bugspytkirtler og mikroorganismer fra Assistens Kirkegård.
Niels Bohr og kemien af Helge Kragh.
Bohrs atomteori har bl.a. bidraget til forståelsen af ioners og molekylers elektronstruktur og opstillingen af grundstoffernes periodiske system, som det ser ud i dag.
Der var masser af kemi på KVL af Erik Larsen.
På Landbohøjskolen forskede og underviste bl.a. Niels Bjerrum i kemi.
Iskerner - et indblik i fortidens klimaforandringer af Helle Astrid Kjær og David Balslev-Clausen.
Iskerner gemmer tidligere tiders klima, og når man analyserer på de grønlandske iskerner, frembringes et klimaarkiv, der går mere end 110.000 år tilbage.
Til erindring om Sigurd Orla-Jensen af Anita Kildebæk Nielsen.
Danmarks første professor i biokemi beskæftigede sig bl.a. med kategorisering af mælkesyrebakterier og mælkehygiejne.
SunChemical A/S og farver af Dorte Everland.
Læs her om pigmenters kemi og egenskaber samt udviklingen af pigmenter på SunChemical A/S.
Graphen: fra tape til kemi af Søren Petersen og Bo Wegge Laursen.
Det nanoskopiske hønsenet af carbonatomer gør graphen til det tyndeste, stærkeste og hurtigste materiale i verden.
Flow Injection Analysis af Elo Harald Hansen.
FIA-metoden benyttes til automatiseret kemisk analyse. Læs bl.a. om hvordan rygere afsløres af thiocyanatindholdet i spytprøver.